PRIMO RE

Premio 11° Classificato
Premio 21° Classificato

Vino ottenuto da uve Primitivo raccolte ben mature nei vigneti allevati nel Salento, zone di antica tradizione vitivinicola. Di colore rosso intenso, ha un profumo ampio e persistente, con percepibili sentori di prugna e ciliegia. Vinificazione: dopo la diraspatura delle uve (senza pigiatura) il mosto fermenta a contatto con le bucce per 6-7 giorni a temperatura di 24-25° C.
Capacità d’invecchiamento: 3 e più anni secondo vendemmia.

14.00

Denominazione

Primo Re

Classificazione

IGP Salento Rosso Primitivo

Area di produzione

Salento

Vitigno o uvaggio

Primitivo

Gradazione

14 % Vol.

Colore

Rosso intenso

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specificheDegustazione

Di colore rosso intenso, ha un profumo ampio e persistente, con percepibili sentori di prugna e ciliegia. Al palato ha un sapore asciutto, caldo ed equilibrato.

specificheAbbinamenti

Ottimo per accompagnare arrosti di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Servire a una temperatura di 18° C.

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